Cette première conférence retrace l'histoire du concept de "milieu" dans son acception biologique. J'y fait le lien entre l'apparition du concept avec Auguste Comte dans la première moitié du 19e siècle et la transformation de la zoologie marine à cette même période. Les naturalistes de la fin du 18e siècle et du début du 19e siècle commencent à étudier les organismes dans leur milieu de vie et initie la zoologie expérimentale. Le passage d'une science de classification à une science expérimentale (biologie, écologie, éthologie, etc.) marque une rupture de pratique et de pensée qui s'incarne dans la construction de laboratoires maritimes et dans l'apparition du concept de milieu. Cette présentation fait suite à mes travaux de thèses qui ont porté notamment sur la stations maritime de Banyuls-sur-mer (laboratoire Arago).