Dans un contexte de transition écologique, la chimie organique – souvent associée aux dérivés du pétrole et aux procédés industriels polluants – se transforme en profondeur. Cette conférence propose de découvrir comment cette discipline repense ses pratiques pour répondre aux défis environnementaux de notre époque. En s’inspirant du vivant, en valorisant les ressources renouvelables (plantes, déchets, CO₂) et en réduisant son impact énergétique, la chimie organique devient un acteur clé de l’innovation durable.
À travers des exemples concrets, accessibles et parfois étonnants (plastiques biodégradables, arômes naturels, médicaments « verts », etc.), nous explorerons une science en pleine mutation. Entre enjeux scientifiques, choix de société et nouvelles technologies, cette conférence invite à redécouvrir la chimie comme une « alchimie moderne » capable de concilier progrès et respect de la planète.